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地方特色料理制作体验

自2017年开始,CLAIR北京事务所每年都会举办日本各地乡土料理的烹饪体验活动,借此让中国人亲近日本美食,感知日本魅力。本活动与日系料理教室ABC Cooking Studio株式会社的中国法人合作,在中国国内多个人气料理教室内举行。

2022年度開催一覧

实施时间 实施地点 地方政府
(公开募集)
地方特色料理制作体验
2022年
9月16日(周六)
上海市 山形县 酱油风味芋头煮、浇汁咚咚烧、治愈和风毛豆饭、玉子寒天水晶冻
2022年
12月10日(周六)
福建省厦门市 长崎县、冲绳县 五岛乌冬和炸竹荚鱼、苦瓜炒鸡蛋、沙翁炸蛋球
2022年
12月17日(周六)
广东省深圳市 大阪市 大阪烧、小田卷蒸、豆蓉抱团
2023年
2月11日(周六)
江苏省南京市 秋田县 烤米棒火锅、横手炒面、白玉雷寒天

2021年度開催一覧

实施时间 实施地点 地方政府
(公开募集)
地方特色料理制作体验
2021年
10月16日(周六)
四川省成都市 岩手县・宫城县 花卷温泉芝麻酱棒棒鸡沙拉、蘸汁荞麦面、盐烧秋刀鱼、枝豆饼
2021年
11月20日(周六)
浙江省杭州市 福井市 酱汁炸猪排饭、煮油炸厚豆腐、芥末拌面筋、白饭牛奶冻
2021年
12月18日(周六)
广东省深圳市 鸟取县 蟹汤、蟹粥、红豆年糕汤
2022年
1月22日(周六)
上海市 香川县 新年祈愿乌冬面、蒜香煎带骨鸡、红豆年糕杂煮
2022年
2月12日(周六)
福建省厦门市 爱知县 味噌猪排、炸虾饭团、鬼馒头

2020年度開催一覧

实施时间 实施地点 地方政府
(公开募集)
地方特色料理制作体验
2020年
12月5日(周六)
重庆市 石川県 治部煮、莲藕味增汤、海螺炊饭
2020年
12月19日(周六)
广东省广州市 青森县 十和田炒牛肉、味增咖喱牛乳拉面、酥皮苹果派
2021年
1月30日(周六)
浙江省杭州市 静冈县 静冈风关东煮、鲜虾牛油果沙拉、樱虾饭、绿茶冻
2021年
2月27日(周六)
上海市 爱媛县 芋头煮、大洲可乐饼、鲷鱼饭、橘子大福
2021年
3月6日(周六)
广东省深圳市 福冈县北九州市 日式炒乌冬、糠炊鲭鱼、牡丹饼
2021年
3月13日(周六)
四川省成都市 熊本县 赤牛盖浇饭、竹轮沙拉、芥末莲藕、「一文字」葱卷、酱油冰淇淋

2019年度实施活动一览

实施时间 实施地点 地方政府
(公开募集)
地方特色料理制作体验
2019年
9月21日(周六)
北京市 鹿儿岛县 带骨猪肉煮、鰤鱼萝卜甘露煮、甘薯什锦炸物、绿茶味噌汤
2019年
11月30日(周六)
四川省成都市 群马县沼田市 辣炒魔芋面、荞麦米沙拉、脆甜苹果天妇罗、枝豆时蔬肉饼
2020年
1月11日(周六)
浙江省杭州市 福井县 鸡肉串、浓香炸猪排饭、双色牡丹饼

2018年度实施活动一览

实施时间 实施地点 地方政府
(公开募集)
地方特色料理制作体验
2019年
1月26日(周五)
浙江省杭州市 福冈县 鸡肉汆锅、炒拉面、博多风明太子鸡蛋卷、浓厚抹茶冰淇淋
2019年
1月12日(周五)
北京市 沖绳县 冲绳塔可饭、盐饼干、黑糖生姜饮料
2018年
11月24日(周五)
广东省深圳市 茨城县 松软纳豆鸡蛋卷、健康栗子饭、可乐饼莲藕薯片三明治
2018年
10月27日(周五)
上海市 德岛县 沙丁鱼拌饭、香烤素串、红衣甘薯
2018年
9月15日(周五)
上海市 福岛县 喜多方拉面汉堡、福岛乡土杂蔬烩、蔬菜沙拉、日本酒果冻

2017年度实施活动一览

实施时间 实施地点 地方政府
(公开募集)
地方特色料理制作体验
2018年
2月3日(周五)
四川省成都市 爱媛县 芋头煮、今治风烤鸡肉串、伊予萨摩浓酱汤
2018年
1月21日(周六)
北京市 静冈县 樱花虾奶油意面、樱花虾天妇罗、静冈抹茶布丁
2017年
9月2日(周五)
北京市 宫崎县 南蛮鸡块、生菜卷、肉卷饭团
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